Kış İçin Soslu Biber (Dondurucuya)

Kış İçin Soslu Biber (Dondurucuya) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr. Sivri biber
• Beş-altı adet orta boy domates
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Kış İçin Soslu Biber (Dondurucuya) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, kış hazırlığı yapanlardansanız bu tarifim tam sizin için. Çok kolay olan bu tarif, kışın sofralara çok lezzet katıyor. Üstelik acil durumlarda da kurtarıcı, pratik.
Öncelikle biberlerin saplarını kesip yıkayalım, kurulayalım. Kavuracağımız tencereye yağı koyup biberleri de ilave edip kısık ateşte biberlerin rengi değişene kadar kavuralım.
(ben biberleri ortadan ikiye bölmeden yaptım, dilerseniz ikiye bölebilirsiniz. ) Kabuğunu soyduğumuz domatesleri küp küp doğrayalım ve biberlerle birleştirip kısık ateşte domatesler pişene kadar kavurmaya devam edelim. Ocakdan indirmeye yakın tuz ilave edelim ve soğumaya bırakalım. Soğuyunca yiyeceğiniz miktarda poşetleyip dondurucuya atabilirsiniz. ☺ ☺Afiyetler olsun😊😊 😊