Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince kısırlık bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet kuru soğan
• Marul
• Maydanoz
• Tuz, pulbiber, karabiber
• Nar ekşisi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet limon

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı kısırlık bulguru 2 su bardağı sıcak su ile demlemeye bırakıyoruz.
2. 1 tane kuru soğanı ince doğruyoruz 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyerek kavuruyoruz.
3. İçerisine biber ve domates salçasını ekleyerek karıştırıyoruz.
4. Demlenen ve soğuyan kısırlık bulgurun içerisine salçalı karışımı döküyoruz karıştırıyoruz.
5. İç malzemeleri için marulu ince şekilde doğruyoruz.
6. Maydonoz ekliyoruz.
7. Tuz, karabiber, pulbiber limonu ekliyoruz iyice birbirine özleştiriyoruz ve isteğe göre üzerine nar ekşisi
   Mükemmel lezzet
   Afiyetler olsun 🤗