Yoğurarak Kısır Nasıl Yapılır?
Tarifin Hikayesi
Esra Atalar Birinci
Esra Atalar Birinci
41.369 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • Pişirme yok, 25dk Hazırlama
Klasik kısırdan daha farklı bir tarif paylaşmak istiyorum. Bu tarifte kuru soğan kullanmıyorum ve salçayı kavurmadan ekliyorum. Lezzet olarak tereddüt etmemeniz gerektiğini baştan söylemek isterim. Çünkü kısır yapımı konusunda hassas olan takipçilerim olduğunu biliyorum:)Bu kısır tarifinde ocak kullanmanıza gerek kalmıyor, buda bulunduğunuz ortamda ocak yok ise özellikle öğrenciler ve iş yerinde kısır yapanlar için alternatif oluyor :) İş yerinde kısır olur mu demeyin, biliyorum oluyor :) Bazı özel günlerde, iş yoğunlunuzun az olduğu günlerde ufak bir değişiklik ile motivasyonu artırabilirsiniz, monoton iş hayatından kısa süre de olsa uzaklaşabilirsiniz size de tavsiye ederim :)Malzemeleri yoğurmanın avantajı salça ve baharatlar ile iyice özleşen bulgurlarımız çok daha lezzetli oluyorlar. En azında bir kez denemenizi tavsiye ederim, beğeneceğinize eminim.Gelelim yoğurarak nasıl kısır yapılır? sorusunun yanıtına:
Klasik kısırdan daha farklı bir tarif paylaşmak istiyorum. Bu tarifte kuru soğan kullanmıyorum ve salçayı kavurmadan ekliyorum. Lezzet olarak tereddüt etmemeniz gerektiğini baştan söylemek isterim. Çünkü kısır yapımı konusunda hassas olan takipçilerim olduğunu biliyorum:)Bu kısır tarifinde ocak kullanmanıza gerek kalmıyor, buda bulunduğunuz ortamda ocak yok ise özellikle öğrenciler ve iş yerinde kısır yapanlar için alternatif oluyor :) İş yerinde kısır olur mu demeyin, biliyorum oluyor :) Bazı özel günlerde, iş yoğunlunuzun az olduğu günlerde ufak bir değişiklik ile motivasyonu artırabilirsiniz, monoton iş hayatından kısa süre de olsa uzaklaşabilirsiniz size de tavsiye ederim :)Malzemeleri yoğurmanın avantajı salça ve baharatlar ile iyice özleşen bulgurlarımız çok daha lezzetli oluyorlar. En azında bir kez denemenizi tavsiye ederim, beğeneceğinize eminim.Gelelim yoğurarak nasıl kısır yapılır? sorusunun yanıtına:

Yoğurarak Kısır Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı esmer bulgur
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım bardak ılık su
  • Yarım limon suyu
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yeteri kadar tuz

İç malzemesi için;

  • 3-4 dal marul
  • 1 tutam maydanoz
  • 3-4 adet yeşil soğan
  • 1 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Yoğurarak Kısır Nasıl Yapılır? Yapılışı

  1. Yoğurarak kısır yapmak için ilk önce esmer bulguru, ılık su ile ıslatıp karıştıralım. Üzerini streç film ile kapatarak 15 dk bulgurların şişmesini bekleyelim.
  2. Yumuşayan bulgura 1’er tatlı kaşığı domates ve biber salçası ile sumak, isot, kırmızı pulbiber, kırmızı toz biberi de ekleyelim.
  3. Yarım su bardağı ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek bulgurumuzu iyice yoğuralım. Malzemeler güzelce birbirine karışsın, bulgur lezzetini bulsun.
  4. Daha sonra limon suyu, nar ekşisi ve yeteri kadar tuzu ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
  5. İyice yoğrulan malzemelere doğramış olduğumuz marul, maydanoz, yeşil soğan, domates ve son olarak zeytinyağını da ekleyerek karıştıralım. Artık malzemelerin ezilmemsi için yoğurmuyoruz yalnızca karıştırıyoruz.
  6. Artık yoğurarak hazırladığımız kısırımız hazır. Yoğun kıvamlı bir kısır olduğu için dilediğimiz şekilde servis edebilirsiniz. İster kaseler ile ters çevirin, isterseniz bütün olarak bir kalıp ile büyük bir servis kasesine çevirin. Şık sunumlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yoğrularak Kısır Nasıl Yapılır?
Yoğrularak Kısır Nasıl Yapılır?
Yoğrularak Kısır Nasıl Yapılır?
Yoğrularak Kısır Nasıl Yapılır?

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yoğurarak Kısır Nasıl Yapılır? 02.10.2017 16:00 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 02.10.2017 17:03 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kısır Tarifi Videosu
Kısır Tarifi Videosu8-10 kişilik, Pişirme yok, 25dk Hazırlama92 B
Antakya Usulünde Kısır Yapımı (videolu) Tarifi
Antakya Usulünde Kısır Yapımı (videolu)6-8 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama35 B
Kısır Tarifi
Kısır Tarifi8-10 kişilik, Pişirme yok, 25dk Hazırlama24 B
Kısır Tarifi
Kısır4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama69
Kısır (Çayın Yanına İkramlık Salata) Tarifi
Kısır (Çayın Yanına İkramlık Salata)2-4 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama656
Tarif Sorduran Meşhur Kısırım Tarifi
Tarif Sorduran Meşhur Kısırım4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama4 B
Tam Ölçülü Kısır Tarifi
Tam Ölçülü Kısır4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama350
Kuzu Etli Güveç Tarifi (Lokum Gibi Yumuşacık)
Kuzu Etli Güveç Tarifi (Lokum Gibi Yumuşacık)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama1063
Fıstık Ezmeli Toplar (Tek Atımlık Lezzet) Tarifi
Fıstık Ezmeli Toplar (Tek Atımlık Lezzet)4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama152
En Kolay Kuru Köfte Tarifi (videolu)
En Kolay Kuru Köfte Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama213
Patatesli Mücver Tarifi (videolu)
Patatesli Mücver Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama3 B
10 Farklı Kısır Tarifi
10 Farklı Kısır Tarifi

Her yörede ve hatta neredeyse her evde farklı şekillerle denenen kısır tariflerinden 10 farklı çeşidi…

Kısırın Yanına Ne Gider? Menünüzü Taçlandıracak 10 Süper Tarif Tarifi
Kısırın Yanına Ne Gider? Menünüzü Taçlandıracak 10 Süper Tarif

Çay Saatinin Gözdesi Kısırın Yanına Ne Gider? Kısır, bulgurun sevilen hallerinden biridir. Kimi yöre bulguru…

Tere Otunun Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Nasıl Tüketilir? Tarifi
Tere Otunun Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Nasıl Tüketilir?

Tere Otunun Acılığı Faydalarıyla Tatlanıyor Habbürreşad ve hurf isimleri ile de bilinen tere otu Türkiye’de…

İyot Kaynağı Deniz Börülcesinin 5 Süper Faydası Tarifi
İyot Kaynağı Deniz Börülcesinin 5 Süper Faydası

İlaç Niyetine Yemek Lazım! Deniz Börülcesi Deniz ürünleri ile aranız samimi olsun olmasın şimdi sizlere…

İstanbul’da Tapas Yemek İçin Gidebileceğiniz En İyi 5 Restoran Tarifi
İstanbul’da Tapas Yemek İçin Gidebileceğiniz En İyi 5 Restoran

İstanbul'da Orijinal Tapas Nerede Yenir? Boyut olarak küçük ama lezzet olarak dolu dolu, meşhur İspanyol…

Çilingir Sofrası Ne Demek? Bu Sofranın Olmazsa Olmazı 15 Başrol Tarif Tarifi
Çilingir Sofrası Ne Demek? Bu Sofranın Olmazsa Olmazı 15 Başrol Tarif

Bol Mezeli, Çok Lezzetli Çilingir Sofrası Nedir? Yemekler ile aranız iyiyse ne yediğinizin önemli olduğu…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramı'nda Kilo Almayı Önleyen İpuçları Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın İslam Dinindeki Yeri 2021 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu huzur…

Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021

Kurban Bayramı En İyi Tatil Fırsatları 2021 Kurban Bayramı planlarını henüz yapmamış olanlara, diyar diyar…

Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Yaz mevsiminin her yönüyle hissedildiği aylardan biridir temmuz ayı.…

Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021 Tarifi
Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021

Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Her sene büyük bir heyecanla beklenen Kurban Bayramı, 2021…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Dağıtılırken Nelere Dikkat Edilmeli? Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler

Kurban Bayramı Arefesi Dinen Nasıl Değerlendirilir? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri