Kışlık Acı Sos Tarifi

Kışlık Acı Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kilo domates (rende)
• 2 kilo acı Arnavut biberi veya istenilen acı biber
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sirke
• 2, 5 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 15/20 diş sarımsak ( 2 ye bölünecek)

Kışlık Acı Sos Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba 👋
Kış hazırlıkları harıl harıl devam ediyor, hemen bende en sevdiğim soslardan biri olan bu tarifi sizinle paylaşmak istedim 😊
Bu sosu ister kahvaltıda isterse yemeklerinizde bile kullanabilirsiniz 😉

Domatesler rendelenip suyu çekene kadar pişirilir. (15/20 dk)
Sıvı yağ, tuz, sirke ve şeker eklenir ve tekrar kaynaması beklenir.
Yıkanıp temizlenmiş biberler ve 2 ye bölünmüş sarımsaklar yavaşca eklenir. 10 dk kadar kaynatıp sıcak halde kavanozlara doldurup ağzı sıkıca kapatılır. Ters çevirilip 1/2 gün sonra afiyetle tüketebilirsiniz 😊