Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 acı sivri biber
- 1 kg domates
- Yarım kilo kırmızı biber
- 1 çay bardağı sirke
- 2 küp şeker
- 5-6 sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle kırmızı biberleri közleyip küp küp doğrayın. Sivri biberleri az zeytinyağında kavurun.
- Üzerine kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesleri ekleyin.
- Domatesler hafif suyunu çekene kadar pişirin.
- En son tencereye kırmızı biberleri, küçük doğranmış sarımsakları, doğranmış maydanozu, sirkeyi, şekeri ve damak tadınıza göre tuzunu ekleyin.
- Bir iki dakika daha pişirip ocağın altını kısın. Kaynar bir şekilde kavanozlara doldurup güzelce kapağını kapatın.
- Ters çevirip bir gün bu şekilde bekletin. Ertesi gün kapakları kontrol edip serin bir yerde muhafaza edin.
- Acı sevmiyorsanız tatlı sivri biberle de yapabilirsiniz.
Kahvaltılık Sos Konservesi Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Her konserve hazırlığında olduğu gibi kahvaltılık domates sosun da ağzının tek kullanımlık kapaklar ile sıkıca kapatılması çok önemli.
- Şekeri domatesin ekşiliğini alması için kullanıyoruz, dilerseniz bu tarifte şeker kullanmayabilirsiniz.
- Serin yerde sakladığınız ve ağzını iyice kapattığınız domates soslar aylarca tazeliğini korur.
- Konserveler ağzı açıldıktan sonra buzdolabında bekletilmeli ve birkaç güne kadar tüketilmelidir.
Deneyebileceğiniz Kahvaltılık Sos Tarifleri
Kahvaltılık Sos Kaç Kalori?
Kahvaltılık Sos Kaç Gün Dayanır?
- Serin yerde sakladığınız ve ağzını iyice kapattığınız domates soslar aylarca tazeliğini korur.
- Konserveler ağzı açıldıktan sonra buzdolabında bekletilmeli ve birkaç güne kadar tüketilmelidir.
Kahvaltılık Sos Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Tencere
- Kavanoz
- Kavanoz kapağı