Kışlık Konserve

Kışlık Konserve Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 kilo domates
• 500 gram acı süs biberi
• 10 adet büyük 10 adet küçük boy kavanoz
• 2 çay bardağı tuz
• 15 adet şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ

Kışlık Konserve Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesleri iyice yıkandıktan sonra kabukları soyularak tencereye alınır.
2. Göz kararı tuz bir fincan sıvı yağ ve bir kaç adet küp şeker eklenerek pişirilir.
3. Ocakta kaynamaya devam ederken kavanozlar ve kapaklar sıcak suya katılarak 15 dakika kaynatılır.
4. Şişeleri soğumadan doldurarak ağızları sıkıca kapatılır ve ters çevrilir.
5. 24 saat dinlendirin ve ışık güneş almayacak bir alana saklanır.