Kışlık Konserve Menemen

Kışlık Konserve Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 25 kilo domates
• 3 buçuk kilo biber
• Sıvı yağ
• Tuz
• Cam kavanoz

Kışlık Konserve Menemen Tarifi'nin Yapılışı

1. Domateslerin kabuğunu soyun. İster doğrayın ister robottan geçirin. Robottan geçirirseniz düşük ayarda ve kısa süre geçirin sonra çok sulanıyor.
2. Biberleri halka halka doğrayın. Ben biberleri robottan geçirmedim görüntü güzel olmaz diye.
3. Büyük bir tencereye sıvı yağ koyup biberi ekleyin, biber iyice ölünce domatesi ve tuzu ekleyin.
4. Domates iyice pişene kadar kaynatın daha sonra sıcak sıcak kavanozlara koyup hemen kapağını kapatın.
5. Kapakların hiç kullanılmamış olması gerekiyor. Ve sıcakken kapağını sıkı sıkı kapatmalısınız.
6. Bu konserveyi bir yıl boyunca kullanabilirsiniz.
7. Domates ve biberin ayarı size kalmış ama yarı yarıya koyduğunuz takdirde biber fazla geliyor bilginiz olsun. Ben domatesin beşte birine yakın koydum biberi ve ayarı gayet iyi oldu. Siz dilediğiniz kadar koyabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.