Kışlık Konserve Patlıcan Yemeği

Kışlık Konserve Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo domates
• 2 kilo patlıcan
• 2 kilo biber
• 2 tatlı kaşığı salamura tuz
• 1 çay kaşığı çay şekeri
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak

Kışlık Konserve Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kavanozlarınızı 24 saat sonra kontrol edin.
2. Kapak içine doğru çökük ise vakumlanmış demektir.
3. Dilerseniz buzdolabı poşetlerine koyup o şekildede derin dondurucuya atabilirsiniz😊
4. Patlıcanları biberleri domatesleri közleyin.
5. Patlıcanların kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
6. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
7. Kırmızı biberlerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın sarımsağı küçük küçük doğrayıp hazırlayın.
8. Derin bir tencere tüm doğradığımız sebzeleri koyup sarımsağı ekleyip karıştırın tuz çay şekeri zeytin yağı koyup ocağa alın kaynamaya başlayınca ocaktan alıp karıştırıp kavanozlara sıcakken doldurun.
9. Kavanozların kenarlarını peçete ile silip kapağı iki geri bir ileri şeklinde sıkıca kapatın.
10. Daha sonra bulaşık makinesi boş iken içine yerleştirin makinenin en yüksek en uzun derecesine ayarlayın. Bittikten sonra serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz😊