Kışlık Şakşuka Sos
Kışlık Şakşuka Sos Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 kg domates
- 1, 5 kg patlıcan
- 1 kg yeşil biber
- 1 kg kapya biber
- 1 baş sarımsak
- Tuz
Kışlık Şakşuka Sos Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanları alacalı doğrayıp tuzlu suya bırakalım. (acısının çıkmasını sağlar)
- Kapya biberleri ve domatesleri güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan blandrdan geçirelim. Yeşil biberleri de ortadan dilip hazırlayalım.
- Tavaya 1 çay bardağı sıvı yağ alıp patlıcanları ve yeşil biberleri kızartıp kenara alalım.
- Geniş bi tencereye blenderdan geçirdiğimiz domates ve biberleri alalım.
- Kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra rendelediğimiz sarımsakları ilave edelim.
- 5-6 dakika pişirdikten sonra kızarttığımız patlıcan ve biberleri ekleyip karıştıralım.
- Tuzunu ilave edip bu şekilde 5-6 dakika daha kaynadıktan sonra sıcak sıcak kavanozlara dolduralım.
- Ters çevirip 1 gece dinlendirdikten sonra 1 yıla kadar güvenle sallayabilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
