Kıtır Ekmekli Domates Çorbası

Kıtır Ekmekli Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı salça (Domates)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 litre tavuk suyu veya (Et suyu da olur)
• 3 su bardağı su
• Damak tadınıza göre tuz

Üzeri için

• Kızarmış ekmek veya kaşar rendesi

Kıtır Ekmekli Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yıkanmış domatesleri ortadan ikiye kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
2. Sarımsakları ve kuru soğanı da koyup üzerine sıvı yağ gezdirip 200 dereceli fırında közleyelim.20-25 dk.
3. Tencereye tereyağı sıvı yağı alıp iki kaşık unu da ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Ardından salçayı 1 çay kaşığı karabiberi ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. Fırından çıkardığımız közlenmiş domatesi sarımsağı kuru soğanı tencereye ilave edip tavuk suyunu ve 3 su bardağı suyu tuzunu da ilave edip pişirelim.
6. En son el blendıra tutalım bi taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatalım ve çorbamız servise hazır dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirebilirsiniz.