Kıtır Kıtır Fasulye Turşusu

Kıtır Kıtır Fasulye Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo fasülye (Yaklaşık 4 kavanoz olur)

Her 1 kg lık kavanoz için:

• 1 çay bardağı sirke
• 1 yemek kaşığı turşuluk tuz
• 6 diş sarımsak
• 4 parça limon tuzu
• Kaynar su

Kıtır Kıtır Fasulye Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyeleri ayıklayalım yıkayalım tencerede kaynayan suya atıp bir iki tür çevirelim.
2. 3 dakika sonra kevgirle alıp soğuk su dolu leğene alalım oradan da bir süzgece alalım.
3. 1 litrelik kavanoza diklemesine dizelim.
4. Dizerken 3 diş sarımsak atalım dizmeye devam edelim.
5. Bir tahta kaşık sapıyla sıkıştırarak yerleştirirsek çokça fasulye alır.
6. Kavanoz dolunca üzerine🌸 3 diş sarımsak daha koyalım.
7. 🌸1 yemekkaşığı turşuluk tuz 🌸4 parça limon tuzu,🌸 1çaybardağı sirke koyup üzerine kaynar suyu boşaltalım ağzını havlu kağıtla silip hemen taze kullanılmamış kapakla kapatalım ters çevirelim.
8. 1 gün bu şekilde durduktan sonra kapaklarını gevşeme olup olmadığını kontrol edelim.
9. Serin bir yerde muhafaza edelim 1-2 yıl hiç bozulmadan bekler afiyetle 💐.
   👉not:eğer yapıp hemen tüketmek isterseniz kaynamış sıcak şu değilde kaynatılmış soğutulmuş şu koyup ağzını sıkıca kapatıp serin bir yerde 1hafta bekletip yiyebilirsiniz🤗.