Kıtır Kıtır Kornişon Turşusu

Kıtır Kıtır Kornişon Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kg kornişon
• 1 kg havuç
• 24 tane sarımsak
• 6 tane acı biber
• 6 çay bardağı sirke
• 6 yemek kaşığı kaya tuzu
• 6 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 çay bardağı nohut

Kıtır Kıtır Kornişon Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kornişonlarımızı bol suyla yıkayıp üzerinde bıçakla delikler açalım.
2. 6 tane 1 litrelik kavanozun altına nohutları eşit yerleştirelim. 1-2 sarımsak, 1 tane acı biberi ikiye bölüp koyalım.
3. Üzerine de kornişonlarımızı fotoğraftaki gibi yerleştirelim.
4. İkinci kata geçmeden araya havuç, sarımsak koyalım.
5. Üzerine tekrar kornişon yerleştirip en üste sarımsak, 1 tane acı biber koyalım.
6. Kavanozlarımıza 1 er çay bardağı sirke, 1 er yemek kaşığı kaya tuzu, 1 er tatlı kaşığı limon tuzu koyalım.
7. Vakumlamak için fokur fokur kaynayan suyla şişeleri tamamen doldurup hemen yeni kapaklarla kapatıp ters çevirelim.
8. Soğuduktan sonra çevirip serin yerde muhafaza edebilirsiniz kapağını açtığınız turşularınızı buzdolabında muhafaza ediniz.

1 hafta sonra turşunuz hazır.

Afiyet olsun.