Kıtır Kıtır Tam Kıvamında Salatalık Turşusu

Kıtır Kıtır Tam Kıvamında Salatalık Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo salatalık
• 2. 5 litre su
• 6 kaşık kaya tuzu
• 1 kaşık limon tuzu
• 2 su bardağı sirke
• 1 baş sarımsak

Kıtır Kıtır Tam Kıvamında Salatalık Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle salatakları güzelce yıkayıp halka halka doğruyoruz. Sonra salatakları 5 kiloluk bidona yerleştiyoruz. 2. 5 lt suyun içine Kaya tuzu, limon tuzu ve sirkeyi ekleyip tuzu eritene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra bidonun içine suyu ekleyip sarımsakları ilave ediyoruz. Bidonun ağzını sıkı sıkı kapatıp serin ve güneş görmeyen bir yerde 15-20 gün bekletiyoruz. Afiyet olsun.