Kıtır Lahana Turşusu

Kıtır Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta büyüklükte beyaz lahana
• 1 litrelik turşu suyu ölçüsü
• 1 litre soğuk su
• 2 kaşık turşuluk kaya tuzu
• 1 çay bardağı karışık sirke
• 1 tane isteğe bağlı kırmızı havuç
• 1 baş sarımsak
• 1 tane limon
• 1 avuç nohut ( kuracağınız turşunun miktarına göre suyu ve malzemeleri aynı oranda çoğaltabilirsiniz)

Kıtır Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Şifa kaynağı beyaz lahanayı lezzetli bir turşuya çevirmek için buyurun tarife 👌

1. Öncelikle turşu suyu için derin bir kaba tuzu alalım.
2. Üzerine sirkeyi ilave edip eriyene kadar karıştıralım.
3. Lahanayı irice doğrayalım, turşu bidonunun alt kısmına biraz nohut koyalım.
4. Üzerine lahanaları aralarına sarımsak dizerek dolduralım. Havuç kullanmak isterseniz onu da doğrayıp aralara yerleştirin.
5. En üste bir tane limonu kabuğuyla dilimleyip dizelim.
6. Üzerini tuzlu,sirkeli suyu dolduralım kapağını sıkıca kapatalım güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim 20-22 gün civarında oluyor afiyet şifa olsun.