Önce elmalarımızı rendeleyip tavaya alalım üzerine de 6 yemek kaşığı şekeri ilave edip pişirelim. Suyu çektikten sonra, dövülmüş cevizi tarçını ilave edip 5 dk daha pişirip ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Margarin, sıvı yağ, şeker, yumurta, kabartma tozu, vanilya, kaba alıp yoğuralım unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
Hamura istediğimiz şekli verip elma harcını da içine koyup yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye çizelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında, 25 dk pişirelim. Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirelim afiyet olsun.