Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 200 gram margarin
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 kaşık yoğurt
• 3- 3, 5 bardak un

İç harç için;

• 3 elma
• 1 çay bardağı şeker
• Tarçın
• Ceviz

Hazırlanışı

En başta şunu belirtiyim güzel bi kurabiye için malzemelerin oda sıcaklığında olması önemli. Şimdi başlayalım.

1. Önce elmaları yıkayıp rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz.
2. Tavaya alıp şeker ve tarçını ekleyip pişiriyoruz.
3. İsterseniz ceviz de ekleyebilirsiniz. İç harcı soğurken hamura geçelim.
4. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeler yoğrulur.
5. Sonra un yavaş yavaş eklenir kabartma tozuda eklenir ve güzelce yoğrulur.
6. Ele yapışmayan hamur elde edilince yoğurma bırakılır.
7. Hamurdan bezeler yapılır ve merdane ile yuvarlak açılır.
8. 8 parçaya bölünür.
9. Sigara böreği  yapar gibi şekil verilir.
10. İsterseniz başka şekilde verebilirsiniz size kalmış.
11. Hazırlanan kurabiyeler sıcak fırına verilir.
12. 180 derecede üstü hafif pembeleşince alınır.
13. İlk sıcağı çıkınca pudra şekeri serpilir.
14. Sıcakken serperseniz kurabiyeler pudra şekerini çekiyor. Kurabiyemiz hazır afiyet olsun ☺