Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağ oda ısısında ( margarin de olur ama bu tarif tereyağ ile )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı su
• 3 yemek kaşığı limon suyu ( bu şart )
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un ( ele yapışmayan hamur olcak )

İçi için;

• 3 tane elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tane portakal kabuğu rendesi ( isterseniz )
• Bir avuç iri çekilmiş ceviz

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri bir kaba alalım ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
2. Hamuru buzdolabında 15 dakika dinlendirelim.
3. Bu sırada elmaları soyup rendeleyelim.
4. Tavaya alıp şekeri ilave edip pişirelim .
5. Son olarak cevizi ve tarçını da katıp soğumaya bırakalım.
6. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım .
7. Hamuru avucumuzun içi ile açıp elmalı harcı katıp kapatalım.
8. Bütün hamurları bu şekilde yapıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
9. Soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri dökelim deneyecek herkese afiyet olsun. Yorumlarınızı bekliyorum 😋.