Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye (Videolu)

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet orta boy elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Ceviz
• Portakal kabuğu rendesi

Hamuru için

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 100 gr margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (3,5 su bardağı un kullandım.Siz yine de kontrollü olarak ekleyin)

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim.
2. Elmaları tavamıza alalım. Şeker ,ceviz, tarçın ekleyelim ve elmalar suyunu çekene kadar ocakta kavuralım.
3. Hamuru için yumurta ,sıvı yağ, yoğurt ve margarini ekleyip karıştıralım.
4. Nişasta ,pudra şekeri, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğuralım.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
6. Patates kesme aparatına yerleştirip elimizle küçük yuvarlak şeklinde açalım.
7. Elmalı harçtan içine bir miktar koyup hamuru kenarlarından birleştirelim. Ters çevirip tepsiye dizelim.
8. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında altı üstü pembeleşene kadar pişirelim.
9. Üzerine pudralı şekeri serpip servis edelim.Deneyenlere afiyet olsun 🥰🥰