Kıyma Tatlı Kıl Biber Turşusu

Kıyma Tatlı Kıl Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg kıl (İnce) biber
• 6 adet kırmızı kapya biber
• 4 kg domates (Domates robottan geçirilir kaynatılır)
• 1 demet maydanoz
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı sirke
• 2 baş sarımsak
• 1 çay bardağı kaya tuzu
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım yemek kaşığı limon tuzu
• 1 tutam fesleğen

Kıyma Tatlı Kıl Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Kışlık hazırlıkların tam zamanı ise biz de boş durmayalım. Hızla çalışmalar devam edelim. Enfes bir turşu tarifim var sizlere mutlaka denemelisiniz. Hem acı hem tatlı hangisini isterseniz deneyebilirsiniz.

instagram sayfama videolu tarifimi izleyebilirsiniz @beceriklihatun

Yapılışı:
Domatesler rondodan geçirilip, kaynatılır. Biberler ince ince doğranır geniş bir kaba alınır. Sarımsaklar doğranır kaba ilave edilir. Maydanoz ve fesleğenler ince kıyılır kaba eklenir. Sıvı yağ, sirke, kaya tuzu, limon tuzu, şeker de kaba ilave edilir. Kaynattığımız domates sosu da kaba ilave edilip güzelce karıştırılır. (Domates ne çok sıcak ne soğuk olacak, ılık olması yeterli olur) Karıştırılarak tüm malzemeler kavanozlara doldurulur biberlerin rengi değişmeye başlayınca turşularımız hazır demektir. Kıyma tatlı kıl biber turşunuzu yemeklerin yanında afiyetle yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun 💕