Kıymalı Açık Pide

Kıymalı Açık Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1,5 su bardak ılık su
• 4 su bardak un

İç harcı için

• 1 kg kıyma
• 3 yemek kaşığı sıvı yağı
• 3 soğan
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 200 gram tereyağı
• 1 demet maydanoz

Kıymalı Açık Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı sıvı yağ ile kavuralım.
2. Ardından ince ince doğranmış soğanı ilave edelim güzelce pişirelim.
3. Baharatlarını ekleyelim son olarak da ince kıydığımız maydanozu ekleyelim ılımaya alalım.
4. Mayamızı su ile açalım.
5. Tuz ve şekeri ilave edelim azar azar un dökelim yumuşak bir hamur elde edelim bir saat bekletelim.
6. Hamurdan elma büyüklüğünde koparıp açalım.
7. İç harcımızdan yerleştirelim yan taraflarını kapatarak uç kısımları birleştirelim.
8. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
9. 180 derecede 40 dakika pişirelim servis yapalım.