Kıymalı Bamya Yemeği

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilodan az bamya
• 4 adet soğan
• 1 adet doğranmış domates
• 250 gram kıyma
• Yarım limon
• Sıcak su
• Tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Bamyaları tepesi hafif kalacak şekilde kesip yıkıyoruz ve suyun içinde bırakıyoruz. 4 adet soğanları yemeklik ince ince kesiyoruz. Tavaya yağımızı döküp soğanlar pembeleşene kadar kavuruyoruz. Domatesi küp küp doğrayıp üzerine ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Bir yemek kaşığı kadar domates salçası koyuyoruz ve üzerine de kıymayı koyup soteliyoruz. Soğanlarımız sotelendikten sonra üzerine bamyaları ekleyip hafif derecede karıştırıp sıcak suyu ve tuzu ekleyip kısık ateşte kaynamasını bekliyoruz. Kaynadıktan sonra limonu halka şeklinde kesip yemeğin üstüne koyuyoruz. Hiç karıştırmadan kapağı kapalı şekilde pişiriyoruz. Pişme esnasında iki kez karıştırıp kısık ateşte 25 veya 30 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.