Kıymalı Beyaz Lahana Sarması

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gr kıyma
• 3 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım su bardağı pirinç
• Yarım demet maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kuru nane
• Pulbiber (İsteğe bağlı)
• 3 yemek kaşığı tereyağı (Yağ yumuşaksa 2 yk yağı iç harcına koyabilirsiniz daha iyi olur)
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Su

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Beyaz lahana kaynar suda yeteri miktarda haşlanır.
2. Diğer tarafta üç soğan ince ince doğranır. İçine kıyma, baharatlar, tuz, salçalar, tereyağ(yumuşak değilse hepsini pişerken tencereye ekleyebilirsiniz), maydanoz ve pirinç bir kapta iyice harmanlanır.
3. Haşlanan lahanalara istenen miktarda harçtan koyup sarılır.
4. Bir tencereye dizilir ve üzerine kalan tereyağ, sıvı yağ ve üzerini hafif geçecek kadar su eklenir.
5. Vakit varsa orta ateşte yoksa hızlı ateşte lahanalar iyice pişene kadar pişirilir. Pişmeden suyu biterse yeteri miktarda tekrar su eklenir.
   Not: Lahanalar tuzsuz olduğu için harca koyacağınız tuzu normalden biraz fazla koyarsanız lahanalarla birlikte tuzu dengelenmiş olacaktır.
   Afiyet olsun 💕