Kıymalı Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane beyaz lahana
• 400 gr kıyma
• 3 çay bardak pirinç
• 2 tane soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşık domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber kimyon, pul biber
• 1 çimdik muskat
• 1 çay bardak su
• 1 çay bardak sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Sosu İçin ;

• 2 bardak su
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı, maydanozu ince ince yemeklik doğrayın sonra pirinçleri yıkayıp derin bir kabın içine ekleyin geri kalan tüm malzemeleri alıp güzelce karıştıralım.
2. Lahananın baş kısmını bıçakla derin bir şekilde çıkaralım tencereye sıcak su ekleyip kaynatalım lahanayı tencereye koyup haşlayalım sonra çıkarıp soğuk suya tutalım.
3. Haşladığımız lahananın orta kısmındaki sert yerini keselim, iç harcından bir kaşık koyup sardığımız lahanayı tencereye dizelim.
4. Üzerine bir kaşık tereyağ ekleyip küçük tabak kapatıp ve ağırlık yapması için ve su ekleyip kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun