Kıymalı Bezelye ( Klasik Tencere Yemeği )

Kıymalı Bezelye ( Klasik Tencere Yemeği ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr. orta yağlı kıyma
• 1 tatlı kaşığı tepeli tereyağ
• 1 yemek kaşığı silme biber salçası
• 1 büyük çorba kasesi dolusu bezelye ( buzluğa önceden ayıklayıp koymuş olduğum bezelyeyi kullandım. )
• 2 adet küçük boy patates
• 2 adet küçük boy havuç
• 1 adet  orta boy soğan
• 1 çay kaşığı silme karabiber
• Tuz ( damak tadına göre )
• 2. 5 su bardağı su ( su bardağı ölçüsü 200 ml. )

Kıymalı Bezelye ( Klasik Tencere Yemeği ) Tarifi'nin Yapılışı

Bezelye herşeye yakışan bir sebze. Pilavı, çorbası ile de lezzete lezzet katan bir yiyecek.
Tarifimiz :

1. İlk önce kıymamızı tencereye alalım. Suyunu salıp yağını bıraksın. ( Orta yağlı koyun kıymasıydı. Dana kıyması kullanacak olanlar yağ miktarını artırabilirler)
2. Yağını koyalım.
3. Soğanı temizleyip küçük küp küp doğrayalım.
4. Salçamızıda ekleyerek iyice kavuralım.
5. Havucu soyup halka halka doğrayalım.
6. Patatesi soyup küçük kuşbaşı şeklinde doğrayalım.
7. Kıymalı harcımıza havuç ve patatesi koyup bir iki tur çevirelim.
8. Bezelyeyi ekleyelim. Biraz bezelye ile de karıştıralım.
9. Tuz ve karabiberi ekleyelim.
10. Suyunu koyalım.
11. Önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte sebzelerimiz pişene kadar tutalım.
12. Yanında bulgur yada pirinç pilavı ve turşu ile servis edelim.
    Afiyet olsun. 🍀