Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 büyük kahve fincanı pirinç
• 100 gr kıyma
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tutam kıyılmış maydanoz
• Tuz , nane , pul biber
• 10/12 adet orta boy dolmalık biber
• 1 adet  domates

Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri baş kısmından ayırın ve yıkayın.
2. Rendelenmiş soğan, yıkanmış pirinç, kıyma, salça, maydanoz, sıvı yağ, tuz ve baharatları karıştırarak bir iç harç oluşturun.
3. Dolmaları bu harç ile doldurun. Ve kapağını doğranmış domatesle kapatın.
4. Ayrı bir tencerede sıvı yağı salçayla kavurun ve üzerine yaklaşık iki su bardağı kadar su ekleyin.
5. Dolmaları dizdiğiniz tencereye dolmaların içine de girecek şekilde dökün.
6. Yaklaşık 30 dakika kadar ocakta pişirin. Afiyet olsun.