Kıymalı Biber Dolması
Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg dolmalık biber
- 200 gr kıyma
- 2 su bardağı pirinç
- 2 adet soğan
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Maydanoz
- Pulbiber, karabiber, kimyon,
- Tuz
- 1 su bardağı = 200ml
Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar🙋🏻♀️
Biber dolmasının hem kıymalısına hem de zeytinyağlısına bayılırım. Ben içini çiğden koyuyorum çok da güzel oluyor. Bu sefer içine biraz nar ekşisi ve sarımsak da ekledim güzel oldu.
Kıymayı 200 gr kullandım. Daha fazla kullanmak isterseniz ki daha güzel olur pirinçini azaltabilirsiniz. Ölçüleri veriyorum siz damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Biber hariç tüm malzemeler güzelce karıştırılır.
- Ayıklanıp yıkanan biberler içle doldurulur.
- Çok fazla bastırıp doldurmayın pirinçlerin şişeceğini göz önünde bulundurun.
- Üzeri domates ya da biber saplarıyla kapatılıp tencereye dizilir.
- Üzerine 2 su bardağı sıcak suya 1 tatlı kaşığı domates salçası eklenip karıştırılarak dökülür.
- Tencerenin ağzı kapalı şekilde kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.
- Arada suyunu kontrol edin az gelirse ekleyin. Üzerine yoğurt da dökerseniz nefisss. Afiyet olsun ❤
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
