Kıymalı Biber Dolması
Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 gram kıyma
- 15 16 adet dolmalık biber
- 1 tutam maydanoz
- 1, 5 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı bulgur
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet domates
- Yarım çay bardağı soğuk su
- Karabiber, nane, tuz
- Pişirmek için biberlerin yarısına gelecek kadar kaynamış su
Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle dolmalık biberlerimizin saplarını ve tohumları çıkarıp yıkıyoruz.
- Daha sonra yıkadığımız pirinç ve bulguru bir kaba alıp üzerine rondodan çektiğimiz maydanoz ve soğanımızı ekliyoruz.
- Kıymayı, yarım çay bardağı suyu, yarım yemek kaşığı salçayı, karabiber, nane ve tuz ilave ettikten sonra güzelce karıştırıyoruz ve biberlerimizin içine dolduruyoruz. (Benim biberlerim çok küçüktü kalan harcımı yaprağa sardım) ve biberlerimizin üzerini domates ile kapatıyoruz.
- Son olarak yağ ile hafif kavurduğumuz 1 yemek kasığı salçanın üzerine kaynamış su ilave edip pişiriyoruz. Afiyet olsun 💐
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
