Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet dolmalık biber
• Sıcak su
• 1 adet domates

İç harcı için;

• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 300 gr kıyma
• 4-5 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım  çay kaşığı karabiber
• Tuz

Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. *Yıkadığımız dolmalık biberlerimizin başlarını çıkarıp içlerini oyalım.
2. *Soğanlar yemeklikten daha ufak doğrayalım ve iç harcın tüm malzemeleriyle beraber bir kapta karıştırıp hazırlayalım.
3. Ben iç harcı çiğden koyuyorum isteyen kavurabilir.
4. *Üzerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde biberlerimizin içlerini dolduralım ve üzerine dilimlediğimiz domateslerden ekleyelim.
5. Evde domates yoksa çıkardığımız biber başlarıyla üzerini kapatabilirsiniz.
6. *Doldurduğumuz biberleri tencereye alalım ve biberlerin yarısını biraz geçecek şekilde sıcak su koyalım.
7. *Suyumuz kaynadıktan sonra orta ateşte ortalama 50 dakika 1 saat kadar pişirelim.
8. *İç harcı ve biberleri pişen tenceremizin altını kapatıp dolmamızı yoğurtla servis edebiliriz.

Afiyet olsun😋.