Kıymalı Çıtır Börek
Kıymalı Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 adet yufka
- Yarım kilo kıyma
- 3 soğan
- 2 yumurta
- Sıvı Yağ
- 2 yemek kaşığı margarin yada tereyağ
- Kırmızı biber, karabiber, tuz
Kıymalı Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Hafif yağda soğanlarımızı doğrayıp kavuruyoruz.
- Daha sonra kıymamızı katıp baharatları ekliyoruz.
- Malzememizi soğumaya bırakıyoruz.
- İki yumurtanın akıyla sarısını ayırıyoruz. içine 1 su bardağı sıvı yağını ekliyoruz.
- 1 su bardağı suyu ve eritilmiş yağımızı ekledikten sonra çırpıyoruz.
- Yufkamıza hazırladığımız sosu güzelce yayıyoruz.
- İki kenarını ortalayacak yani yufkayı dikdörtgen yapacak şekilde hafiften katlıyoruz. tekrar sosumuzu sürüyoruz. sonra kıymamızı katlayacağımız yere koyup kıvırıyoruz.
- Bıçakla istediğiniz şekilde kesip tepsiye yerleştiriyoruz.
- Üzerine hafif yağla karıştırdığımız yumurtayı sürüp daha sonra da hazırladığımız sostan da sürüyoruz.
- Susam ve çörek otunu da üstüne ekleyip 200 derecelik fırında 30 35 dk üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
