Kıymalı Çökertme Kebabı
Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
Kıymalı sos için;
- 250 gr. dana kıyma
- 1 orta boy soğan
- 2 domates rendesi
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- tuz, karabiber, kekik
- bir tutam toz şeker
- maydanoz
- çeyrek çay bardağı sıcak su
diğer malzemeler;
- sarımsaklı yoğurt
- patates kızartması
Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Kıymayı tavada biraz kavuralım. Sıvı yağ ve küp küp doğradığımız soğanları ekleyip kavurmaya devam edelim. Domates rendesi sıcak su tuz şeker ve baharatları ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. En son maydanozunu ekleyip karıştıralım. Kızarttığımız patatesleri servis tabağına dilediğimiz gibi dizelim. Orta kısmına sarımsaklı yoğurt üzerine de kıymalı sosumuzu ekleyip servis edelim AFİYET OLSUN 😊
