Kıymalı Çökertme Kebabı

Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet patates
• Kızartmak için sıvı yağ

Kıymalı harç :

• 200 gr dana kıyma
• 1 kuru soğan
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 3 adet sivri biber
• 1 rendelenmiş veya küçük doğranmış domates
• Pulbiber, karabiber, tuz az kekik

ÜZERİ İÇİN :

• 1 kase yoğurt
• 2 diş rendelenmiş sarımsak, az tuz

Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Bir çok et çesidiyle hazırlanabilen çökertme kebabını ben kıymalı olarak hazırladım biz çok beğendik akşama ne yapabilirim diyenlere fikir olsun. Buyrun tarifimizin yapılışına 👇 👇

1. Soyulmuş, yıkanmış patatesler önce yuvarlak, sonrada ince ince kesilir.
2. Fazla yağ çekmemesi, kıtır olması için bir müddet maden suyu, soda içerisinde bekletilir buda benden size küçük bir tüyo 😉kurulanmış patatesler kızartılır.
3. Kıymalı harç için tava içerisinde doğranmış kuru soğan az yağla pembeleşince, kıyma etle kavrulur, doğranmış biberler, domates, baharatlarla birlikte pişirilir.
4. Kızaran patatesler servis tabağına alınır.
5. Üzerine hazırlanmış sarımsaklı yoğurt, kıymalı harçla döşenir. Mükemmel lezzetli yemeğimiz hazır 👌
   AFİYETLER OLSUN