Kıymalı Çökertme Kebabım

Kıymalı Çökertme Kebabım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 top kıyma
• 4 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Bi kase yoğurt
• Sıvı yağ
• Tuz pul biber kekik
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça

Kıymalı Çökertme Kebabım Tarifi'nin Yapılışı

Haydi bismillah 😊

1. İlk olarak kıymalı harcımızı yapıyoruz. Tencereye 3 4 yemek kaşığı sıvı yağ alıp bi adet soğanı yemeklik doğrayıp rengi sararıncaya kadar kavuruyoruz.
2. Kıymayı koyup kavuruyoruz. İyice kavurduktan sonra bi adet domatesin kabuğunu soyup rendeliyoruz (ben küçük küçük doğradım)
3. Daha sonra kapağı kapatıp biraz pişip bi tatlı kaşığı salça koyuyoruz koymayadabilirsiniz.
4. Pişen kıymaya bi diş sarımsak ekliyoruz.
5. Tuz, kekik ,pul biber koyup hafif sulandırıp kapatıyoruz.
6. Daha sonra patatesleri ince ince dilimleyip yıkıyoruz bol yağda kızartıyoruz diğer yandan sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlıyoruz. İşte bu kadar. Tabağımıza önce patates sarımsaklı yoğurt son olarak kıymalı harcı koyup maydanozla süslüyoruz afiyetle. 😊.