Kıymalı Dızmana

Kıymalı Dızmana Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için;

• 300 gr kıyma
• 1 soğan
• 2 domates
• Yarım demet maydanoz
• 4 sivri biber
• Tuz
• Karabiber, pulbiber, sıvı yağ

Hamur için;

• 1 bardak süt
• 1 bardak ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta akı içine sarısı dışına. 5 bardak un

Sos:

• Yarım bardak yağ yumurta sarısı 5 yemek kaşığı yoğurt

Kıymalı Dızmana Tarifi'nin Yapılışı

Maya, süt, su, şekeri, 1 yumurta akı, tuzu, unu azar azar ekleyerek iyice yoğur hamur yap. 1 saat mayalandır, mayalanan hamuru bezelere ayır cevizden büyük toplar yap çay tabağı şeklinde aç. Kıymalı harcı koy hepsini bu şekilde yap. Topları tepsiyi yağla kapattığımız tarafları alta gelecek şekilde yan yana diz. Sosu hazırla üstüne eşit şekilde dök kızgın fırında pişir. (175 derece)

Afiyet Olsun. 😍🌹🌻🌼sevgiler