Kıymalı Ekşili Kabak Dolması

Kıymalı Ekşili Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 9-10 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 9-10 dal maydanoz
• İstenilen ölçüde pul biber
• İstenilen ölçüde tuz
• 1 çay kaşığı baharat
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı sumak
• 3. 5 su bardağı sıcak su

Kıymalı Ekşili Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

(Allahım!) Yalnız sana ibadet ederiz ve yalnız senden yardım dileriz. (Fatiha 5. ayet)

Selamün aleyküm canlarım sizlere harika bir tarifim var eminim bayılacaksınız hadi o zaman tarife geçelim🌸Hayırlı Ramazanlar Sevgiler ❤️

1. Öncelikle kabakları yıkayıp ortadan ikiye bölelim ve içlerini oyalım.
2. Kuru soğanı ve maydanozu doğrayalım.
3. Pirinci bir kaba alalım ve İçerisine salçaları soğanı maydanozu ekleyip karıştıralım.
4. İstediğimiz ölçüde tuz ve pul biber ve bir çay kaşığı baharatı sıvı yağı da ekleyip karıştıralım.
5. Oyduğumuz kabaklara iç harcı dolduralım.
6. Sıcak suyun içerisine sumağı koyup demlenmeye bırakalım.
7. İçlerini doldurduğumuz kabakları tencereye fotoğraftaki gibi düzelim.
8. Üzerine bekletmiş olduğumuz sumak suyunu dökelim.
9. Orta ateşte 50-55 dakika kadar pişirelim.
10. Pişen dolmalar servise hazırdır .Afiyet Olsun 🤗❤️