Kıymalı Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Kıymalı Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 tane kuru soğan
- 50 gram kıyma (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Erişte
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 1/2 (yarım) su bardağı domates püresi
- Tuz- nane
Kıymalı Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle yeşil mercimek güzelce yıkandıktan sonra hafif diri kalacak şekilde haşlanır.
- Diğer taraftan kıyma kavrulur. Kıyma kavrulunca yağlar konulup kuru soğan incecik doğranıp kavrulur.
- Soğan ve kıyma kavrulunca salça, domates ve nane konulup güzelce kavrulur.
- Mercimekler istenen kıvama gelince kara suyu süzülüp tekrar tencereye alınır üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edilir.
- Kaynamaya başlayınca erişte konulur. Çok fazla koymayın eriştenin pişince hacminin artacağını unutmayın :)
- Eriştelerin şişmesine yakın tuzunu, salçalı soğanlı harcı dökün ve gerekliyse sıcak su ilave ederek pişirin.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
