Kıymalı Ispanaklı Pide

Kıymalı Ispanaklı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 litre ılık su
• 2 paket kuru maya
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Kıymalı İç

• 250 gram kıyma
• 2 domates rendesi
• 1 soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• 2 yemek kaşığı salça

Ispanaklı İç

• Yarım demet ıspanak
• 1 Küçük kase peynir
• Az sıvı yağ
• Tuz

Kıymalı Ispanaklı Pide Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce hamuru tüm malzemeleri ekleyip yumuşak bir ele yapışmayan hamur olana kadar yoğuruyoruz. 2 saat kadar mayalandırıp hamurlarımızdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp unlayıp merdane yardımıyla oval bir şekil veriyoruz iç harcını koyup yanlarını kapatıp 200 derece fırında alt üst kızarana kasar pişiriyoruz. Çıkıncada bir kaç sofra bezine sarıyoruz ki yumuşak kalsın. Afiyet olsun 🌹

Yumurta sürmüyorum kokuyor diye ama yumuşacık bir tarif.