Kıymalı Kabak İçi Yemeği ( Kabak İçlerini Değerlendirelim )

Kıymalı Kabak İçi Yemeği ( Kabak İçlerini Değerlendirelim ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 çarliston veya sivri biber
• 1 soğan
• 100 gram kıyma ( daha az da koyabilirsiniz )
• 1 yemek kaşığı Salça
• 6 adet kabak içi ( bende o kadar vardı daha çok yapabilirsiniz )
• 4 dal maydanoz
• 1 diş sarımsak
• Tuz – karabiber – pul biber – kimyon

Kıymalı Kabak İçi Yemeği ( Kabak İçlerini Değerlendirelim ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba ben her zaman kabak dolması yaparken kesinlikle oyduğum içleri atmam. Buzluk poşetine ve buzluğa koyarım, dilediğim zaman çıkarıp elimde ne malzeme varsa onlarla yaparım. çok lezzetli ve pratik bir tarif ayrıca yemeklerinizin yanında misafirlerinize de sunabileceğiniz bir çeşit. Ayrıca bütün kabakları küp küp doğrayıp aynı şekilde pişirebilirsiniz. Kıymasız da yapabilirsiniz yine güzel oluyor umarım yapar ve beğenirsiniz.Öncelikle soğanlarımızı ve biberlerimizi sıvı yağda biraz yumuşayana kadar kavuralım. Üzerine kıyma ve salçamızı ekleyelim. Bir iki karıştırıp kabağımızı da ekleyelim. Kabak içiniz buzluysa sulanacaktır. Buzlu değilse bir miktar su takviyesi yapın 1 çay bardağı kadar. Ardından damak tadınıza göre tuzunu, karabiberi, pul biberi ve kimyonu ekleyin. Ne kadar acili olursa o kadar güzel olur. Biraz kaynadıktan sonra maydanozu ve sarımsağı doğrayıp ekleyelim. Yemeğimiz piştikten sonra ocağımızı kapatalım AFİYET OLSUN.