Kıymalı Kabak Sandal Yemeği- Hem Pratik Hem Lezzetli

Kıymalı Kabak Sandal Yemeği- Hem Pratik Hem Lezzetli Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kabak

İç harcı için;

• 150-200 gram kadar kıyma
• Sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet sivri biber
• Tuz, karabiber, pulbiber

Salçalı sos için;

• 1 yemek kaşığı salça
• Yeteri kadar su

Üzeri için ;

• Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı

1. Öncelikle kabaklarımızı ortadan ikiye kesip, içini oyuyoruz.Dış kısmına çatalla çizikler atıyoruz.
2. Daha sonra kaynayan suyun içerisinde 10 dk haşlıyoruz.
3. Haşlanan kabakları bir kenara alıp, iç harcımız için önce sıvı yağda kıymamızı kavuruyoruz.
4. Ardından soğanı ve sarımsağı ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.
5. Geri kalan malzemeleri de ekleyip, biraz daha kavurduktan sonra altını kapatıyoruz.
6. Uygun bir borcama kabaklarımızı alıp, içlerini harcımız ile dolduruyoruz.
7. Salçalı sosumuz için salça ile suyu açıyoruz ve borcamın kenarından ekliyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda 20 dakika kadar pişiriyoruz.
9. Son olarak rendelediğimiz kaşar peynirimizi üzerlerine paylaştırıp, tekrar fırına koyuyoruz.
10. Üzerleri kızaran sandallarımız servise hazır. Afiyet olsun :).Ben yanına ev makarnası ve yoğurt ile servis ettim. Seviyor iseniz bu şekilde yapabilirsiniz :).