Kıymalı Kabak Yemeği

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 tane kabak
• 100 gr. Dana kıyması
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kuru soğan
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 avuç pilavlık bulgur
• 2 kaşık sıvı yağ

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağda sırasıyla kuru soğan, kıyma, salça kavurun. Kabuklarını soyup istediğiniz şekilde doğradığınız kabakları ekleyin. Baharatları ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Bir süre kavrulsun. Sonra kabakların seviyesine kadar su ekleyin. Yıkadığınız süzdüğünüz bulguru da ekleyin. Yarım saat kısık ateşte pişirin. Yoğurtla güzel oluyor. Afiyet olsun.