Kıymalı Kabak Yemeği (Çok Lezzetli)

Kıymalı Kabak Yemeği (Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kabak (ince olanları daha taze oluyo)
• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet carliston biber
• 2 adet sivri biber
• Konserve domates (yoksa 2 adet domates rendesi de olur )
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz karabiber pul biber (damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz)
• Sıcak su ve 1 yemek kaşığı salça

Kıymalı Kabak Yemeği (Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı tencereye alalım rengi dönünceye kadar kavuralım.
2. İçerisine küçük küçük doğradığımız soğan ,biberler ve sıvı yağını ekliyelim.
3. 5 dk soteledikten sonra salça ve domatesi ekliyelim.
4. En son baharatlarını ekleyip altını kapatalım ve bir tabağa alalım.
5. Kabakları ince halkalar şeklinde doğrayalım karabiber ve tuz serpip karıştıralım.
6. Kıymayı kavurduğumuz tencereye tabanı için kabakları dizelim.
7. Üzerine kıymalı harcımızı dökelim ve yayalım.
8. üzerine tekrar kabakları dizelim ortaya domates dilimleri dizelim.
9. Üstüne tuz karabiber ve biraz zeytinyağı gezdirelim
10. 1 yemek kaşığı salçayı yarım su bardağından biraz fazla sıcak su ile açıp üzerine gezdirelim kısık ateşte 20_25 dk kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim.