Kıymalı Kabak Yemeği (Videolu)

Kıymalı Kabak Yemeği (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy kabak
• 1 büyük soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 150/200 gram kadar kıyma (dana döş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Tuz
• Nane
• Kırmızı toz biber
• Kırmızı pul biber

Üzerine;

• Dereotu
• Zeytinyağ

Kıymalı Kabak Yemeği (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları küpler halinde doğrayalım. Pişireceğimiz tencereye içine alalım.
2. Tüm baharatlardan dilediğiniz kadar ekleyip iyice harmanlayan ve üzerine bir iki kaşık zeytinyağı da koyalım ve bekletelim.
3. Kıymayı tavaya alıp kavurmaya başlayalım. Soğanı ardından da sarımsakları doğrayıp ekleyelim.
4. Salça ve baharatları ekleyelim. 1 su bardağı suyu da koyalım ve suyu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
5. Pişen kıymalı harcımızı tenceredeki kabaklarımızın üzerine yayalım. Çok kısık ateşte kendi suyunda pişmeye bırakalım.
6. Kabak çok kısa sürede pişecektir zaten. Zevkinize göre diriliğini kontrol ederek pişirelim.
7. Bana göre nane gerçekten çok yakışıyor. Siz daha farklı baharat ekleyebilirsiniz. Damak zevki tartışılmaz sonuçta. Üzerine kıyılmış dereotu serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🤗