Kıymalı Kabak Yemeğim

Kıymalı Kabak Yemeğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 150 gr dana kıyma
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Kekik(Çok az)

Kıymalı Kabak Yemeğim Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağ ve zeytinyağı uygun bir tencereye alınır. Soğan ve yeşil biber sırasıyla alınır ve rengi dönene kadar kavrulmaya devam edilir.
2. Ardından kıymamızı salçalarımızı ve baharatlarımızı ekleyerek kavurmaya devam edelim.
3. En son daha önceden yıkayıp kabuklarını soyduğumuz kabakları ekleyerek 4-5 dakika arası yumuşaması için tencerede hafif hafif karıştıralım.
4. Rengi dönen kabakların üstünü hafif geçecek şekilde sıcak suyumuzu ekleyerek kapağını kapatalım ve 30-35 dakika arası pişmeye bırakalım.

Asla yemeğimiz pişerken karıştırmayalım yoksa kabaklarımız ezilebilir. Hem çok pratik ve oldukça lezzetli bir yemek. Şimdiden afiyet olsun 😊