Kıymalı Kapalı Pide Yapımı

Kıymalı Kapalı Pide Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 kilo un
• 1 paket instant maya
• Su
• Tuz

İçi için;

• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• Yoğurt, zeytinyağı ve yumurta karışımı
• Yada sadece zeytinyağı

Kıymalı Kapalı Pide Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuzu verilen malzemelerle yoğuruyoruz. Kabarmasını beklerken iç harç için kıymayı soğan ile kavuruyoruz. Ardından tuz ve baharatları ilave edip altını kapatıyoruz.

Hamur olduktan sonra açıp içine kıymalı harcı koyup iki ucunu birleştirerek kapatıyoruz.
Üzerine yoğurt, zeytinyağı ve yumurta karışımı sürebilirsiniz yada sadece zeytinyağı da sürebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun:)