Kıymalı Karışık Sebze Yemeği

Kıymalı Karışık Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
• 1 adet soğan
• 100 gram kıyma
• 1 kırmızı 1 yeşil biber
• 1 er yemek kaşığı domates salçası ve biber salçası
• 200 gram kadar yaklaşık 1 büyük kase mantar
• 1 adet domates
• 250 gram bezelye (2 bardak dolusu)
• 1 adet patates
• 2 adet havuç
• 12 adet kabak
• 1 patlıcan
• 1,5 litre su
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Karabiber
• Pulbiber

Kıymalı Karışık Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremizde yağımızı koyalım üzerine soğanı ekleyelim ve sotelemeye başlayalım.
2. Biraz soteledikten sonra rengi hafif dönünce kıymamızı ekleyelim ve onu da soteleyelim.
3. Kıymayı da soteledikten sonra kırmızı biber ve yeşil biberimizi ekleyip sotelemeye devam edelim.
4. Daha sonra domates salçası ve biber salçası ekleyip kavuralım.
5. Mantarı ekleyelim domatesi ekleyelim ve soteleyelim.
6. Daha sonra bezelyeyi ve küp küp doğradığımız patates havuç kabak ve patlıcani ekliyoruz.
7. Üzerine 1,5 litre kadar su ekliyoruz.
8. Baharat ve tuzumuzu da ekleyip kapağını kapatıyoruz pişmeye bırakıyoruz.
9. 40 dakika pişiriyoruz ve sebzelerin pişip pişmediğini kontrol ederek altını kapatıyoruz.