Kıymalı Karnabahar Yemeği Denemelisiniz

Kıymalı Karnabahar Yemeği Denemelisiniz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg karnabahar
• 1 ortaboy soğan
• 250 gr kıyma
• 1 ,5 yemek kaşığı salça
• Sıcak su
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• (İsteğe bağlı 1 yemek kaşığı tereyağ)

Kıymalı Karnabahar Yemeği Denemelisiniz Tarifi'nin Yapılışı

Karnabahar yemeğini sevmezdim takii eltimden bu tarifi deneyene dek😉 artık asla ağzına sürmeyen eşim bile severek yiyor😘😘

1. Karnabaharları küçük küçük doğrayın ve yıkayın.
2. Karnabaharların suyu süzülürken 1 adet soğanı doğrayın ve 2 dk kavurun. Ardından salçasını tuzunu ,pulbiberini ekleyin 2 dk daha kavurun.
3. Kıymayı ekleyin ve biraz kavurun.
4. Daha sonra karnabaharları ekleyip 2-3 dk kavurun ve sonra üzeri hafif geçecek şekilde suyunu koyun orta ateşte pişmeye bırakın.
5. Yarım saat kapağı kapalı pişirin karnabaharlar iyice yumuşasın ve daha sonra 10 – 15 dk kapağı açık karıştırarak pişirin ki suyunu iyice çeksin.

Dilerseniz hafif sulu bir şekilde de bırakabilirsiniz. Ben susuz daha çok beğendim tabi ki tercih sizin 😊

Not: Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos ilave edip soğuk servis edebilirsiniz :)

Afiyet olsun 😊😊