Kıymalı Karnabahar Yemeği ( Leziz Tat )

Kıymalı Karnabahar Yemeği ( Leziz Tat ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg. karnabahar
• 1 top büyüklüğü kıyma
• 2 orta boy soğan
• 3 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı acı sivri biber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 havuç
• 2 yemek kaşığı kadar doğranmış maydanoz
• 3 tatlı kaşığı tuz

Kıymalı Karnabahar Yemeği ( Leziz Tat ) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak kıymayı sıvı yağ ile kavuralım. Soğanları yemeklik doğrayıp 3-5 dk. kadar kavuralım. Salçayı sulandırarak kavurmaya devam edelim ve biberleri de ekleyelim. Havuçları küp küp doğrayıp onları da ekleyelim ve 10 dk. kadar daha pişirdikten sonra maydanozu ekleyip altını kapatalım.
Hazırladığımız sosu ayrı bir kaba alıp tencereye çiçek çiçek ayırarak ayıklayıp yıkadığımız karnabaharları dizelim. 2 su bardağı kadar su ekleyip 15-20 dk. haşlama kıvamında hafif yumuşayana kadar pişirilir.
Karnabaharların üzerine kıyma sosunu yayalım ve 15 dk. kadar pişirmeye devam edip altını kapatalım.
( Kıyma miktarı ve su miktarı isteğe göre ayarlanabilir. )
😄 🎀 😄 AFİYET OLSUN 😄 🎀 😄