Kıymalı Karnıbahar Köftesi

Kıymalı Karnıbahar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 250 gr kıyma
• 1 diş sarımsak
• Kuru nane
• Pul biber
• Tuz (isteğe göre)
• 4 çorba kaşığı un (ekmek içi de kullanabilirsiniz)
• 2 tane yumurta

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Kıymalı Karnıbahar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharımızı haşlıyoruz ve suyunu süzdürüyoruz.
2. Çok pişmeyecek şekilde kıymamızı da su ile beraber ocakta 5-10 dk pişirip, suyunu süzdürüyoruz.
3. Ardından karnabaharı, kıymayı ve diğer malzemelerimizi katıp, yoğuruyoruz.
4. Ocağımızı yakıp, yağı tavaya koyuyoruz ve yağ biraz ısınınca, kaşık yardımı ile köftelerimizi koyuyoruz.
5. İsteğe bağlı pişirip, servis edebilirsiniz.

Köftemiz hem çıtır, hem de yumuşak ve çok lezzetli olacaktır.

Afiyet olsun.