Kıymalı Kaşarlı Ev Pidesi

Kıymalı Kaşarlı Ev Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN

• 4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Ilık su

ÜZERİ İÇİN

• 500 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tutam maydanoz
• 1 soğan
• 1 domates
• Dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz

KAŞARLI İÇİN

• 200 gr kadar doğranmış veya rendelenmiş kaşar

Kıymalı Kaşarlı Ev Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütün içerisine mayayı döküp karıştıralım.
2. Unu ve diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım.
3. Daha sonra mayayı da ilave edip, yoğuralım.
4. Hamurumuz biraz dinlenirken soğanı, domatesi ve maydanozu robottan geçirelim.
5. Diğer malzemelerle birlikte kıymanın içerisine döküp, karıştıralım.
6. Dinlenmiş hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparalım.
7. Uzunlamasına açtığımız hamurun üzerine kıymayı yayalım ve uç kısmından başlayıp, kenarlarını içe doğru katlayalıım.
8. Kaşarlı tercih edenler için kıyma yerine 200 gr kadar doğranmış veya rendelenmiş kaşar kullanabilirsiniz.
9. Daha önceden yağladığımız tepsiye yerleştirip 180 derece fırında gönlünüzce pişirebilirsiniz.