Kıymalı Kaşarlı Gözleme (Çok Kolay Çok Lezzetli)

Kıymalı Kaşarlı Gözleme (Çok Kolay Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet hazır yufka

İç malzemesi için

• 300 gr kıyma
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• Yarım küçük çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Sos için:

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı su

Kıymalı Kaşarlı Gözleme (Çok Kolay Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanımızı ve kıymamızı kavuralım, ardından baharatları ve tuzunu ilave edip altını kapatalım ve soğumaya bırakalım. Kaşar peynirimizi rendeleyelim.
2. Sosumuzu hazırlayalım.Yufkamızı tezgaha açalım üzerine sosumuzdan sürelim.
3. Yufkanın alt ucunu ortayı biraz geçecek şekilde katlayalım(resimlerde nasıl katlandığını ayrıntılı gösterdim)
4. Ortaya çıkan yufkanın sossuz kısımına kare olacak şekilde kıymamızı yayalım.
5. Üzerine kaşar peyniri koyalım ve önce her iki yandan sonra da üstten kapatarak kare şeklinde gözleme oluşturalım.
6. Yağsız teflon tavada her iki tarafı kızarana kadar pişirelim.
7. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım. Dilimleyerek servis edelim.
   Hazırlaması çok kolay ama çok lezzetli, hem börek hem pide tadında bir gözleme.
   Mutlaka denemenizi öneririm. Şimdiden afiyet olsun.