Kıymalı Kaşarlı Pide

Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 buçuk bardak su
• 1 bardak sut
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket toz maya
• Aldığı kadar un

İç malzeme için;

• Yarım kilo kıyma
• 2 soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2 sivri  biber
• 2 domates
• Tuz, karabiber ,kırmızı, biber

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Kaşar isteğe göre yumurta

Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Un,su ,tuz ,maya, süt ,yağ,şeker hamur yapılır .
2. Yarım saat mayalanır.
3. O mayalanırken iç malzeme soğan, biber, maydanoz, domates, ince ince doğranır.
4. Tuzu ,baharatları koyulur.
5. Kıyma ile iç hazırlanır.
6. Hamur 8 eşit beze yapılır ince uzun açılır .
7. Kıymalı harç paylaştırılır rende kaşar koyulur.
8. Kıvrılan yerlere yumurta sürülür.
9. 180 derece fırında pişirilir isteğe bağlı pişmeye yakın birer yumurta kırılır 5 dk daha pişirilir afiyet olsun.